左右対称でないフライ返し

久々にフライ返しを購入しようとしたときのことです。
フライ返しには、左右対称の小さめのと左右非対称の大きめのがあります。
フライパン一杯に広げたホットケーキなんかをひっくり返すときは本当は大きめのフライ返しが良いのですが、左利きはこれが使いにくいのです。
私は、仕方ないので、左右対称の小さめのフライ返しで、大きなフライパン一杯に広げたホットケーキの生地をひっくり返します。
こんな状態ですから、結構いい確率で失敗しています。
左右兼用の大きめのフライ返しがあればいいのにと思っています。